Los famosos Machetes de la Guerrero, los de Amparito; que desde 1964 está haciendo esta famosa garnacha.

Pero, ¿y qué es un machete? Básicamente se trata de una quesadilla de 70 centímetros hecha en tortilla de maíz a la que le puedes poner hasta 4 guisos con o sin quesillo. Y se les dice machete por su parecido a la herramienta.

Acá además de machetes también tienen sopes y huaraches, que la neta los sopes son muy buenos.

Los guisos disponibles que puedes usar para armar tu machete, sope o huarache son los clásicos como chicharrón, papa, pollo, chorizo, picadillo, hongos, tinga, etc... Con o sin quesillo.

Vayan a probarlos, la neta sí es un must en la gastronomía de la CDMX.